Bila orang biasa memberikan komen peribadi tentang makanan, sah-sah tak ramai yang ambil peduli.
Tapi kalau yang mengeluarkan kenyataan adalah orang yang mempunyai
kepakaran dalam bidang masakan, sudah tentu ia mendapat perhatian ramai.
Jika sebelum ini Chef Wan memberikan komen pedas tentang makanan
disajikan di hotel 5 bintang dan syarikat penerbangan yang tidak
menepati selera tekaknya dan memalukan, terbaru, Chef Wan mengkritik
pula makanan di kedai mamak.
Dalam satu status dimuat naik di laman Instagam miliknya beberapa jam
lalu, Chef Wan berkongsi cerita bagaimana daripada sekian banyak
makanan yang dipesannya dan rakan-rakan di sebuah kedai mamak termasuk
teh tarik, tosai, mi segera goreng dan ayam tandoori; tak satu pun yang
disukainya.
Malah Chef Wan menyifatkan ayam tandoori yang dihidangkan
kepada mereka keras dan kaku macam ayam mati terperanjat dilenyek lori
bandaraya.
Berdasarkan perkongsian Chef Wan, beliau sebenarnya memang sudah lama
tak makan di kedai mamak kerana sentiasa terkenang pengalaman jijik
ketika kecil.
Di sebuah kedai mamak di
kampung halamannya, Chef Wan melihat bagaimana mamak memasak di dapur
yang kotor dan selamba menghembus hingus ke lantai sebelum mengesatnya
di kain pelekat sebelum menyambung semula membuat rojak.
Sejak itu kata Chef Wan, dia tak pernah lagi jejakkan kaki ke kedai
mamak sampailah semalam. Itu pun semata-mata kerana hendak menunjukkan
gaya hidup makan lewat malam di negara ini kepada rakannya dari luar
negara.
No comments
Post a Comment